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20年多年來，均瑤健康從牛奶出發(fā)，卻在風(fēng)生水起之時(shí)決絕“斷臂”——放棄牛奶，轉(zhuǎn)入常溫乳酸菌飲品，實(shí)現(xiàn)了從“紅?！饼堫^到“藍(lán)海”先鋒的精彩一躍。就此，創(chuàng)新精神在均瑤健康生根發(fā)芽、日長(zhǎng)夜大，成為公司董事長(zhǎng)王均豪眼中最寶貴的財(cái)富?！皠?chuàng)新是一種習(xí)慣，要吃在嘴里，看在碗里，想在鍋里，最終還要思考菜園子里。菜園子里的我們都準(zhǔn)備好，公司上市將加快這一節(jié)奏?！?/span>
在上交所敲鑼，對(duì)王均金、王均豪兄弟倆來說，早已習(xí)以為常。
8月18日，均瑤健康登陸上交所主板，這是均瑤集團(tuán)旗下繼吉祥航空、愛建集團(tuán)、大東方之后的第四家上市公司。與其他三家公司相比，均瑤健康的上市步伐似乎不夠快，畢竟早在20年前，“均瑤”二字就和乳制品緊緊聯(lián)系在一起，火遍大江南北。對(duì)此，均瑤健康董事長(zhǎng)王均豪并不在意，在他看來，均瑤集團(tuán)的使命是做百年老店，均瑤健康致力于引領(lǐng)良品升級(jí)，上市是水到渠成，是應(yīng)有之義。
20年多年來，均瑤健康從牛奶出發(fā)，卻在風(fēng)生水起之時(shí)決絕“斷臂”——放棄牛奶，轉(zhuǎn)入常溫乳酸菌飲品，實(shí)現(xiàn)了從“紅?！饼堫^到“藍(lán)?！毕蠕h的精彩一躍。就此，創(chuàng)新精神在均瑤健康生根發(fā)芽、日長(zhǎng)夜大，成為王均豪眼中最寶貴的財(cái)富?！皠?chuàng)新是一種習(xí)慣，要吃在嘴里，看在碗里，想在鍋里，最終還要思考菜園子里。菜園子里的我們都準(zhǔn)備好，公司上市將加快這一節(jié)奏?！?/span>
“這是我一輩子的驕傲”
2000年，一首張學(xué)友演唱的《當(dāng)我想起你》在央視黃金時(shí)間時(shí)常響起。歌曲結(jié)尾，“因?yàn)橛袗?，健康常在，均瑤牛奶?的廣告語映入眼簾，“均瑤”二字，就此成為一代人的記憶。20年過去了，稍有些年紀(jì)的投資者，看到均瑤健康，總會(huì)下意識(shí)地問一句：“是當(dāng)年的均瑤牛奶要上市了嗎？”
是，也不是。
如今上市的均瑤健康，確實(shí)是當(dāng)初推出均瑤牛奶的公司，只是，牛奶早已不再生產(chǎn)，現(xiàn)在公司的拳頭產(chǎn)品是另一個(gè)家喻戶曉的品牌——味動(dòng)力。
“一切要從‘?dāng)啾酃こ獭f起。”回憶起從“牛奶”到“健康”的轉(zhuǎn)變，王均豪感慨萬千。
“那時(shí)我們牛奶做得很好，在上海市場(chǎng)是第二名?？尚袠I(yè)遇到了一些問題，牛奶賣得比水還便宜。我們認(rèn)為是不正常的，經(jīng)過一段時(shí)間的思想斗爭(zhēng)之后，最終開會(huì)決定徹底放棄牛奶產(chǎn)品，另選一條沒人走過的路，從‘紅海’進(jìn)入‘藍(lán)?！??！蓖蹙栏嬖V記者。
2008年，中國乳制品市場(chǎng)爆出三聚氰胺奶粉事件?！埃]有檢出三聚氰胺）是我一輩子的驕傲?！闭劦竭@里，王均豪提高了聲調(diào)，連說了兩遍。
可行業(yè)危機(jī)卻影響著均瑤，國產(chǎn)牛奶一度賣得比水還便宜，王均豪知道這不是正?，F(xiàn)象，可自己無力改變，又不愿降低品質(zhì)，思來想去，干脆放棄市場(chǎng)，重新開始。
不做牛奶做什么呢？均瑤健康選擇回歸初心，想起了當(dāng)初進(jìn)入食品行業(yè)的初衷——“弘揚(yáng)健康飲食，引領(lǐng)良品升級(jí)”。既然牛奶做不下去，那還是做飲品，把牛奶升級(jí)，做更好的產(chǎn)品。
一夜之間，大街小巷的均瑤牛奶消失了，與之配套的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸體系都被放棄，甚至放棄了“均瑤”這個(gè)品牌?！爱?dāng)時(shí)有很多人不理解，甚至跑到老大（王均瑤）的墓前去哭。這種心情我們能理解，畢竟均瑤牛奶從1994年開始做，可轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，只能硬扛著走下去。事實(shí)證明，我們走對(duì)了，不少當(dāng)初離職的同事，也慢慢回來了。”
敢于斷臂，源自初心；斷臂成功，同樣源于初心。經(jīng)過多年思考，均瑤健康的愿景進(jìn)一步升級(jí)——持續(xù)引領(lǐng)含乳飲品行業(yè)發(fā)展，立志打造‘百年老店’，努力成為由品牌群組成的國內(nèi)快消品行業(yè)中的健康飲品龍頭企業(yè)。
持續(xù)創(chuàng)造“藍(lán)?！碑a(chǎn)品
不做牛奶，王均金、王均豪兄弟選了一條沒人走過的路、一片沒有人去過的“藍(lán)?！薄厝樗峋嬈?。
“我們意識(shí)到不能在‘紅?！飶P殺，而是要找到一片‘藍(lán)?！?，最終我們回到創(chuàng)立均瑤的初心，我們的使命是‘引領(lǐng)良品升級(jí)’，在牛奶的基礎(chǔ)上，做了常溫乳酸菌飲品，打出了新品牌——味動(dòng)力。”王均豪說。
“味動(dòng)力”產(chǎn)品，采用進(jìn)口菌種、進(jìn)口脫脂奶粉以及純天然果膠，并使用獨(dú)特的發(fā)酵工藝，由均瑤健康飲品自有以及合作的大型現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)。
事實(shí)上，“味動(dòng)力”并不僅僅代表接連推出的健康飲品，還代表能夠持續(xù)創(chuàng)造“藍(lán)?！碑a(chǎn)品的企業(yè)文化。
持續(xù)創(chuàng)造“藍(lán)?！碑a(chǎn)品，并不是一件簡(jiǎn)單的事，但對(duì)于致力于打造“百年老店”的均瑤集團(tuán)來說，這是必須要做的事。
均瑤健康的誕生就來自“百年老店”的愿景。當(dāng)初，為了落實(shí)“光彩三峽行”，均瑤集團(tuán)先后在宜昌、當(dāng)陽投資建造了兩個(gè)乳品加工生產(chǎn)基地和一個(gè)示范牧場(chǎng)，最終成了今天的均瑤健康?！叭f戶奶牛養(yǎng)殖計(jì)劃”以“公司+農(nóng)戶”的模式帶動(dòng)1000多位移民直接就業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)達(dá)5000多人，解決了眾多三峽移民就業(yè)的難題。
在王均豪看來，企業(yè)文化不是掛在墻上的標(biāo)語，不是員工嘴邊的口號(hào)，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在工作中逐步形成的行為習(xí)慣，這需要10年、20年的積累，滲透在企業(yè)的方方面面，沒人能夠帶走。
“比如，我們的使命是引領(lǐng)良品升級(jí)，就是要向消費(fèi)者提供有品質(zhì)的優(yōu)秀產(chǎn)品。因此，我們開發(fā)新產(chǎn)品有一定的毛利率要求，因?yàn)槿绻陀谝欢ǖ拿?，說明我們要打價(jià)格戰(zhàn)，這種情況下，怎么可能給消費(fèi)者足夠好的產(chǎn)品呢？”
剛開始，“引領(lǐng)良品升級(jí)”確實(shí)比較困難，可經(jīng)過多年歷練，均瑤健康證明自己有這種能力。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年，均瑤健康分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.46億元、12.87億元、12.46億元，歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)分別為2.26億元、2.81億元、3.03億元，主營業(yè)務(wù)綜合毛利率分別為48.25%、51.33%和52.66%，盈利能力增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。
“菜園子”早已備好
“我們擅長(zhǎng)做大單品，做一個(gè)就要成一個(gè)，而不是跟著市場(chǎng)風(fēng)口四處出擊?！蓖蹙勒f。
圍繞“引領(lǐng)良品升級(jí)”戰(zhàn)略，均瑤健康根據(jù)市場(chǎng)情況，持續(xù)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，相繼推出了“奇夢(mèng)星”系列乳酸菌飲品、“均瑤”甜牛奶乳飲料、“沁”飲乳味飲料、“均瑤”6種堅(jiān)果植物蛋白飲料，以及“味動(dòng)力”益生元牛奶飲品等新品。
什么時(shí)候推什么樣的產(chǎn)品？王均豪打了個(gè)比方，就是吃在嘴里，看在碗里，想在鍋里，最終還要思考菜園子里?！拔覀円呀?jīng)有了豐富的產(chǎn)品梯隊(duì)儲(chǔ)備，菜園子里也種了一些東西，合適的時(shí)候我們會(huì)推出來?！?/span>
具體到市場(chǎng)營銷等方面，均瑤健康同樣信心滿滿。據(jù)介紹，公司將利用“均瑤”及“味動(dòng)力”的品牌效應(yīng)和形成的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步開發(fā)二、三線城市市場(chǎng)，以點(diǎn)帶面，逐省滲透，完成全國市場(chǎng)的開發(fā)與覆蓋。
按照計(jì)劃，未來3年，除了對(duì)現(xiàn)有主要銷售區(qū)域江西、浙江等進(jìn)行深度挖掘外，均瑤健康將進(jìn)一步拓展新的銷售區(qū)域。通過加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作，實(shí)現(xiàn)對(duì)二、三線城市市場(chǎng)所有渠道的全面占領(lǐng)，并逐漸摸索滲透“新零售”概念下的各式業(yè)態(tài)。
同時(shí)，公司在鞏固原有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，利用新品（適合一線和二線市場(chǎng)）積極布局一線城市的相應(yīng)渠道。公司目前采用經(jīng)銷商的銷售模式，未來隨著市場(chǎng)更加細(xì)分化，會(huì)對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行更多的管理和指導(dǎo)。
“電商銷售、直播帶貨等新鮮營銷手段，我們都在嘗試，而且已經(jīng)有了一定的積累，后續(xù)會(huì)和新產(chǎn)品推出形成合力，打造出我們的爆款、網(wǎng)紅產(chǎn)品?！蓖蹙勒f。
按照計(jì)劃，均瑤健康在未來將秉承“弘揚(yáng)健康飲食，引領(lǐng)良品升級(jí)”的發(fā)展理念，以產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步為動(dòng)力，以品牌戰(zhàn)略、深化渠道為支撐，以產(chǎn)品質(zhì)量控制為保障，進(jìn)一步鞏固公司含乳飲品的市場(chǎng)份額，通過資金、技術(shù)、人才的持續(xù)投入和經(jīng)營模式的持續(xù)創(chuàng)新，不斷完善公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和提升客戶消費(fèi)體驗(yàn)，使公司成為國內(nèi)一流、國際知名的健康飲品生產(chǎn)企業(yè)。
“我們都準(zhǔn)備好了，這次上市募資讓我們?nèi)缁⑻硪恚磥碛型麑?shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。”展望未來，王均豪信心很足。